职位描述：1、做好烹饪所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作；2、认真执行操作过程，保证菜肴质量，适合客人及员工需要；3、搞好食品卫生，保持灶具和操作用具清洁，个人卫生符合要求，衣着整洁；4、爱护灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，解约水、电、油的耗用量。任职要求：1、身体健康，能够承受较重体力活；2、出品菜式符合大众口味；3、有良好的职业道德和个人心态，有高度的责任心。